アブラソコムツ

アブラソコムツ（英名：Escolar、エスカラー）は、スズキ目サバ亜目クロタチカマス科のアブラソコムツ属 Lepidocybiumに属する魚。各国の温熱帯の深海域に生息する。体長100cmを超える大型魚で、大きいものは150cm近くにもなる。体は黒茶色で、目が白くて大きい。歯は鋭く、ムツのように厳つい顔立ちをしているが、食用魚のムツとは同じスズキ目で深海魚である以外には関係は遠い。引きが強いので、スポーツフィッシングの対象にされることもある。深度150 - 1000m付近の深海に生息。マグロ、特に大トロに似て美味とされるが、有害である。有害性は、油脂成分がワックスエステルであることに由来する。これは深海魚に多い形質で、ヒトは消化できずヒマシ油などと同じく瀉下作用（下剤）を発揮する。そのため大量に摂取すると腹痛や下痢を起こすリスクがあり、さらには便意を伴うことなく油脂が肛門からそのまま一気に漏れ出す、あるいは皮脂漏症（皮膚から油が漏れる病気）を起こしたり、下痢が重症だと脱水症状や昏睡に至るおそれもある。