スマ

スマ（須萬、須万、学名：Euthynnus affinis）は、スズキ目サバ亜目サバ科スマ属に分類される海洋生条鰭類の1属およびその一種。インド太平洋（インド洋・太平洋）の温帯・亜熱帯・熱帯域に広く分布する大型肉食魚で食用にされる。日本語の標準名「スマ」は「鰹の縦縞に対して『横縞鰹』の意味で『シマガツオ』と呼ばれていたものが『スマガツオ』に変化した」ことが由来である。インド太平洋（インド洋・太平洋）の温帯 - 熱帯にかけた海域に分布する。日本では相模湾 - 屋久島の太平洋沿岸、兵庫県日本海側 - 九州南岸の日本海・東シナ海沿岸および琉球列島沿岸に分布する。背部は明灰色の部分に斜めに走る縞があり、これが横縞に見立てられたことが前述の和名の語源と考えられる。 幼魚は黒っぽい横帯模様が約12条ある。相模湾・駿河湾ではソウダガツオ類の群れの中から稀に釣れる程度で、まとまって漁獲されないことから「沿岸の表層をカツオ・ソウダガツオ類・ハガツオなどほかのカツオ類に混じって回遊している」と考えられている。産卵期は日本沿岸では夏だが南方ほど長くなり、北赤道海流沿いでは冬期を除く8か月にわたり産卵する。